为进一步规范市敬老院餐饮服务食品安全操作标准，提高餐饮从业人员食品安全责任意识，保障供养人员的身体健康，预防食品安全事故的发生。6月9日下午，市敬老院组织开展“餐饮服务食品安全操作规范”培训会。

　　会上办公室主任聂永胜针对市市场监督管理局印发的“餐饮服务食品安全操作规范”课件进行了详细讲解。院长张世华要求：一是食品加工场地的环境一定要干净卫生；二是从业人员健康状况要符合要求，禁止从业人员带病上岗；三是食材选择要符合食品安全规范；四是加强责任意识，以最严谨的标准防范、控制食品安全隐患。市敬老院班子成员、所有餐饮从业人员参加了培训。